Pikanuudelit - 1BiTv.com

Pikanuudelit

Asiantuntijat tutkivat pikanuudeleita


Pikanuudelit


Monet ovat vakuuttuneita siitä, että pikanuudelit ovat haitallisia tuotteita, jotka sisältävät mononatriumglutamaattia, säilöntäaineita, väriaineita ja muita mahdollisesti vaarallisia aineosia suurina määrinä. Mutta tästä huolimatta pikanuudeleita ostetaan, koska sillä on kaksi kiistatonta etua: se on edullinen ja helppo valmistaa. Roskachestvo tutki pikanuudeleiden laatua ja turvallisuutta. Tämän tutkimuksen tulokset auttavat ymmärtämään, kuinka kuluttajahuolet ovat perusteltuja.

Heti huomaamme, että tutkimuksen tulosten mukaan yksikään tuotemerkki ei voi vedota Venäjän laatumerkkiin, koska kaikissa tutkituissa tuotteissa havaittiin epäjohdonmukaisuuksia yhdessä tai toisessa indikaattorissa.

Asiantuntijat ovat havainneet Skorovar-tavaramerkin nuudeleissa epäjohdonmukaisuudet tulliliiton (TR CU) 021/2011 "Elintarviketurvallisuus" teknisten määräysten kanssa: se on ylittänyt ohratoksiini A *: n sallitun tason. Tämän tavaramerkin luokitus on palautettu.

* Okratoksiini A on mykotoksiini ryhmästä okratoksiineja, joita tuottavat Aspergillus- ja Penicillium-sukujen mikroskooppiset muottisienet. Se on myrkyllisyydestään ja mahdollisesta karsinogeenisuudesta johtuen uhka ihmisten terveydelle ja elämälle.

Lisäksi kahdeksan merkin tuotteista löydettiin jäämiä okratoksiini A: sta. Mykotoksiini zearalenonin jälkiä havaittiin viiden tuotemerkin tuotteissa. Tätä ei kuitenkaan voida pitää rikkomuksena, koska lueteltujen mykotoksiinien pitoisuutta näiden merkkien tuotteissa ei ylitetä.

Asiantuntijoiden mukaan mykotoksiinit voivat päästä pikanuudeleihin raaka-aineista riittämättömän huolellisen syöttövalvonnan vuoksi tehtaalla tai häikäilemättömien jauhojen toimittajien takia. Mykotoksiinit voivat ilmetä myös lopputuotteen kuljetuksen tai varastoinnin aikana (kun olosuhteet ilmenevät sieni-infektiosta).

Asiantuntijat tutkivat nuudelista torjunta-aineiden esiintymistä ja kasvien kasvua säätelevää ainetta. Bifentriinin (torjunta-aineen) jäämiä Big Lunch -nuudeleissa ja hienoja määriä kasvien kasvua säätelevää ainetta Big Lunchissa, Golden Harvest, Rollton, My Price -nuudelit löydettiin.

Jäljellä olevat torjunta-aineet ja kasvien kasvua säätelevät aineet voivat päästä nuudeleihin vain pääraaka-aineen - jauhojen - kautta.
Tutkimustulosten avulla voimme vahvistaa tai kumota kuluttajien pelot.

Yleisimpiä kuluttajien huolenaiheita ovat:

Pikanuudelit sisältävät paljon suolaa ja arominvahvennusta (mononatriumglutamaatti).
· Nuudeleiden tuotantoon käyttämällä heikkolaatuista jauhoa ja vanhentunutta kasviöljyä.
· Valmistajat käyttävät soijaa tuotannossa, mutta eivät ilmoita sitä koostumuksessa.
· Synteettisten väriaineiden valmistuksessa käytetään väriaineita, joita ei ole ilmoitettu merkinnöissä.
· Nuudelissa ei ole lihaa, jonka valmistajat väittävät pakkauksesta.

Mikä vahvistui

· Pikanuudeleissa on todella paljon suolaa. 12 merkin tuotannossa suolan massaosuus (lopputuotteessa) ei täytä Roskachestvan * johtavaa standardia. Mutta on yksi, joka vastaa: Anacom, Doshirak, Red Price, Lazzat ja Peter.
· Kuluttajien huolet raaka-aineiden laadusta vahvistettiin osittain. Valmistajat käyttävät premium-jauhoja, ja joidenkin merkkien nuudeleista löytyy torjunta-ainejäämiä, kasvien kasvua säätelevää ainetta ja mykotoksiineja. Tämä viittaa siihen, että tuotanto ei ole riittävän perusteellista raaka-aineiden syöttövalvontaa. Tai virheellisestä varastoinnista kuljetuksen aikana tai varastossa (kun olosuhteet syntyvät sieni-infektiolle).
* Kehittäessään johtavaa Roskachestvo -standardia suolan massaosuuden suhteen (lopputuotteessa), asiantuntijat luottivat WHO: n suositusarvoihin: aikuisille - enintään 5 g suolan käyttö päivässä (hieman vähemmän kuin tl), joka vastaa 2 g natriumia. Näiden arvojen perusteella asetettiin vaatimukset - korkeintaan 0,5% suolan massaosasta lopputuotteessa.
Mitä ei vahvistettu
· Itse asiassa natriumglutamaattia nuudeleissa ei ole niin paljon kuin yleisesti uskotaan. Tutkimuksessamme suurin osa mononatriumglutamaatista oli BigBon-tuotteessa (3,48 g / kg), vähiten - "Every Day" -nuudeleissa (0,69 g / kg). Ja tämä on sallitulla 10 g / kg (TR TS 029/2019 "Elintarvikelisäaineiden, aromien ja teknisten apuaineiden turvallisuusvaatimukset").
· Pelkoja siitä, että tuottajat käyttävät soijaa, mutta eivät ilmoita sitä koostumuksessaan, ei ole vahvistettu. Kaikki, jotka lisäsivät tuotteeseen soijaproteiinia, ilmoittivat sen koostumuksessaan.
· Pelkoa siitä, että valmistajat käyttävät heikkolaatuista kasviöljyä, ei ole täysin vahvistettu. Tutkimuksen aikana kävi ilmi, että joissain tuotteissa rasvan happoluku ei vastaa Roskachestvon johtavan standardin vaatimuksia. Samanaikaisesti kaikkien tuotemerkkien tuotteissa esiintyvä rasvan peroksidimäärät ovat tämän standardin vaatimusten mukaisia. Siksi emme voi sanoa, että valmistajat käyttivät heikkolaatuista öljyä. Asiantuntijoiden mukaan indikaattorin ylitys voi johtua useista syistä: valmistajat käyttivät paahdettua öljyä, rikkoivat tuotteiden tuotannon teknistä järjestelmää, lämpötilan varastointiolosuhteet eivät täyttäneet normeja.
· Nuudeleista ei löytynyt synteettisiä väriaineita.
· Kuluttajien huolenaiheita ei ole vahvistettu siitä, että kaikki pikanuudeleiden valmistajat ilmoittavat vain olevansa lihassa tuotteissaan, mutta itse asiassa mitään ei ole. Tutkimuksessamme seitsemän tuottajaa ilmoitti, että heidän tuotteensa sisältävät joko kananlihaa tai jauhekanaa (jauhemuodossa). Kana- ja jauhelihan esiintyminen varmistettiin kuuden merkin tuotteissa: nämä ovat Anacom-nuudelit, Big Lunch, Vermicelli, Doshirak, Rollton, BigBon -nuudelit. Sitä ei ilmoitettu kanan koostumuksessa vain nuudeleissa "Ensimmäinen hinta".


03.10.2019 11:37:19
(Automaattinen käännös)






14.10.2019 10:34:59

Voimakas venäläinen ...

Nimetään koululaisten yleisimmät virheet venäjän kielen tentissä.
14.10.2019 10:30:01

Myöhästyminen ei ole hyväksyttävää?

Irkutskin jääkiekkoilijoita ei saatu lennolle minuutin viiveen vuoksi.
11.10.2019 09:54:50

Venäjän parhaat kaupungit

Forbesin mukaan lupaavimmat Venäjän kaupungit.
11.10.2019 09:51:39

Lehdistömarkkinat

Ukrainan presidentti piti ensimmäisen tapaamisen tiedotusvälineiden kanssa vaalien jälkeen.
11.10.2019 09:33:10

Nobelin rauhanpalkinnon saaja nimettiin

Etiopian pääministeristä tuli Nobel-palkinnon saaja.


Advertisement

Advertisement

Themes cloud

kieltää vaihto läppäri demokratia festivaali tavaramerkki Gazpromneft liiketoiminta markkinointi kolikko FIFA 2018 laivaus digitalisointi kassa pankki lastinkuljetus lapsi oma toimitus omena lääketiede urhoollisuus mehu lähtökohta GLONASS Rahoittaa rupla jättipotti Israel diabetes valuuttayksikköön viedä rooli krokotiili raha-aggregaatti merkki tilata luovutus transsukupuolinen määräykset muuntaminen tuonti uudelleenarviointi kiinteistöt investointi Taksi insuliini lähes sopimus IVY laukku raportti liikevaihto raketti tuote maltillisuus maksu causa perhe Valko-Venäjä LTE laskuttaa mukana oikeudenmukaisuus hyväksyminen pää murhata koira vaarantamatta näyttöä olut logistiikka luotto palkinto teoria uudistaa Yhdysvallat Iran henkistä omaisuutta lainsäädäntö olympialaiset devalvointi käärme Krim agentti pankkiautomaatti harvainvalta sarja suunnittelu ruoka kissa kahvi valuutta filosofia Sukellusvene lasti lähettiläs arkkitehtuuri turvallisuus kaasu QR koodi myynti raha tutkimus tutkimus jalkapallo toiminta kuuleminen vaalit lääkkeet hylkääminen juoda purra Saksa FMCG kansalaisuus testosteroni vauva kanava mitätöivää maali- 3G laki velka rikkomus integraatio petos lentoliikenteessä kiinnitys murhayritys timokratia kuolemanrangaistus monopoli posti Platon varkaus hyväksyminen virkistys politiikka selvitystila avioliitto musiikki organisaatio Moskova henkilöstö välimiesoikeudessa laulu Sokrates kaksimetallikanta testata kultakolikoiden standardi petollisuus Rooma elää toimittaja ohjaus kiinnitys vapaus päästö salakuljetus sopimus sienet perillinen Ukraina helpotus co-pakkaus silta eläke pitoisuus monometallism seuraamukset tuomari lakimies Justinian koodi tahtoa olki jalkapallokengät Kreikka Verovapaa perintö tahtoa auto verottaa luokitus arpajaiset fideicomass lääkkeet S-300 johdannainen Internet neuroteknologia nimellisarvo dollari rahavarasto avioero arvonlisävero Kazakstan ilma-alus myyjä rahan liikkeeseenlasku Nainen sopimus IFRS sormi sopimus synnytys tuomioistuin ravintola 4G Paralympialaiset pelit pantti rahayksikkö käydä kauppaa tulli kulta- Kerch Väri talous Viber kiristys elokuva Syyria yksityinen pankki muistio orjuus laki siirtää tyrannia Liikenneonnettomuuksia pimeät tavarat Bocharov Creek lääkäri YK konferenssi lelu WTO hotelli tabletti Kiina Venäjä väärennetty asiakas takavarikointi Huomautus sanakirja Sotši myrkytys Job alkoholi tuhopoltto tarjous CCTV

Persons

Companies